TARTA DE CHOCOLATE Y NARANJA SIN LACTOSA!

Esta tarta es para Jose Luis que hoy es su cumple!!!

FELICIDADES!!!

Como es intolerante a la lactosa le hice esta tarta , que aunque tiene oreo, es simple decoración que si quiere la puede quitar y comerse el resto... (si, las oreo tienen lactosa)

Es un bizcocho de naranja relleno y cubierto de crema de chocolate.

Ingredientes bizcocho:

- 3 huevos

- 1 yogur natural azucarado KAIKU sin lactosa.

- 1 naranja pelada y triturada.

- 3 medidas del yogur de harina de trigo.

- 2 medidas del yogur de azúcar.

- 1 medida del yogur de aceite de girasol.

- 1 sobre de levadura marca hacendado (en royal pone que puede contener trazas de leche)

Ingredientes crema de chocolate:

- 2 tabletas de chocolate con leche VALOR sin lactosa.

- 2 yogures naturales azucarado KAIKU sin lactosa.

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes del bizcocho, yo siempre suelo mezclar los ingredientes líquidos todos juntos, luego incorporo el azúcar, y por último la harina y la levadura tamizadas. 

Una vez tengamos la mezcla bien integrada la volcamos sobre un molde y al horno a 180ºC unos 40 minutos. Como ya sabéis, cada horno es un mundo, cuando pinchéis con un palillo y este salga limpio vuestro bizcocho estará listo.

Lo dejamos enfriar.

Mientras tanto, vamos fundiendo el chocolate al baño maría o al microondas, una vez liquido le incorporamos los yogures y mezclamos todo bien. Ya está, listo para rellenar!!!

Yo partí el bizcocho en dos, y lo rellené con la crema de chocolate, y lo cubrí entero por fuera.

Luego lo podéis decorar al gusto, yo puse las oreo y bolitas de color morado por encima, pero en este paso da rienda suelta a vuestra imaginación!

La crema de chocolate estaba buenísima! pues la acidez del yogur le da un sabor al chocolate alucinante. Probarlo!